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粉丝蒜蓉蒸娃娃菜开胃下饭真美味
发布时间:2021-08-27 15:22:52浏览次数:

今天小编给大家整理了一道粉丝蒜蓉蒸娃娃菜的做法,开胃下饭真美味!一起来看看吧!

【粉丝蒜蓉蒸娃娃菜】原材料:娃娃菜、粉丝、蒜、小米辣椒、盐、葱、蚝油等。

1、准备适量的娃娃菜,清洗干净,每棵娃娃菜切成四瓣,备用。

2、准备一把龙口粉丝放入盆中,倒入适量的热水泡软。

3、准备一头大蒜,剥掉外皮,先用刀拍碎,再剁成细碎的蒜末。

4、准备两个小米辣椒,清洗干净,去蒂,去籽,剁成碎末。

5、锅中倒入适量的清水烧开,加入少许盐,放入娃娃菜,煮开后捞出摆入盘中。

6、锅中倒入适量的食用油,凉油下入一半的蒜末,炒出香味,盛出。

7、放入另一半的蒜末,加入适量的蚝油、味极鲜,搅拌均匀。

8、将泡好的粉丝放入盘中,淋上调好的蒜蓉汁,撒上小米辣,上锅蒸5分钟,出锅撒上葱花即可。

这样一盘美味的粉丝蒜蓉蒸娃娃菜就做好了,蒜香浓郁,微辣适口,开胃下饭,非常适合夏天吃!

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